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第873回塗り
２１世期の未来を安心に彩る
マチャえもんです




八戸の老舗の有名な
カクテルバー
【洋酒喫茶プリンス】に行ってきた
https://8machi.com/products/kissa-prince


マスターとの出会いは
八戸の街の共同トイレを
除菌抗菌した時で




その時のマスターとの初対面の印象は
ザ・昭和だった




そんな昭和なマスターのお店は
昭和なレトロな雰囲気で
八戸の有名人達がこぞってくるお店




いつも混んでいるイメージが強く
敷居が高く１歩を踏み出せずにいたが




お世話になっている先輩が誘ってくれ

期待に胸を弾ませながら店に入ってみた




初のお店に入った時の私のポリシーは
郷に入れば郷に従えで




先輩が頼んでいたカクテルと
同じ物を注文してみる事に




一口飲んでみると
流行っている理由がすぐにわかった




こんな美味しいカクテルは飲んだ時がない！




名前をきくとモヒートという
カクテルだった



また、お酒も美味しいのはもちろんだが
マスターは71歳ながら、まだまだ若く低姿勢




相槌から何から何まで
お客さんの話を真剣に聞く姿勢に感動した




この店が繁盛している理由は
マスター達の仕事に対するこだわりと




何より人を大事にし
しっかりと向き合う姿勢こそが
繁盛の秘訣だと感じた





八戸の街で長年経営を続けている
マスターから
背中で経営を学ばせて貰った気がする






今日の感謝

K先輩いつも真剣な話をしてくれて
ありがとう

私は先輩のことが大好きです。






今日はここまで、だばね〜

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